Bater as claras em neve com 1 xícara de açúcar, as gemas com a outra xícara, acrescente a água ao trigo, o pó royal e por último as claras em neve.
Bater todos os ingredientes junto e levar para gelar.
Rechear o bolo colocando raspas de chocolate branco em cima de cada camada, e na cobertura.