Bata a manteiga e o açúcar até ficar em creme e esbranquiçado.
Separe as gemas das claras.
Acrescente as gemas a mistura de manteiga e açúcar e bata bem.
Coloque a maizena, pode ser de uma só vez, vai ficar tipo uma farofa. Acrescente as claras em neve e por último o fermento.
Unte e enfarinhe uma forma média com buraco no meio.
Colocar em forno previamente aquecido e assar em temperatura média por cerca de 30 minutos.
Estará pronto quando ao enfiar o palito ele sair sequinho.
Obs.: Por se tratar de uma massa muito fina não deixar muito tempo assando no forno em alta temperatura.