Cuscuz de camarão
Por PATRÍCIA A. N. TAVARES

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela coloque o oleo e doure bem a cebola.

Passo 2 :

Coloque os pimentões e refogue.

Passo 3 :

Em seguida coloque o atum e a seleta de legumes misture bem.

Passo 4 :

Coloque na sequência os caldos de peixe ou camarão dissolvidos na água, os tomates batidos e o molho de tomate.

Passo 5 :

Deixe ferver e apurar bem.

Passo 6 :

Por último coloque os camarões e deixe-os cozinhar.

Passo 7 :

Apague o fogo e coloque a azeitona.

Passo 8 :

Por ultimo vá colocando a farinha de milho aos poucos e mexendo bem.

Passo 9 :

Corrija o sal.

Passo 10 :

Coloque em uma forma e deixe esfriar.

Passo 11 :

Desenforme e sirva.

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