Bolo de palmito

Ingredientes (8 porções)

Massa

• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara de azeite
• 2 xícaras de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Recheio

• 1/2 kg de tomates sem pelo
• 1 cebola média
• 1 vidro de palmito
• Sal
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Cheiro verde

Modo de preparo