Primeiro rale o milho.
Em uma forma coloque a massa e adicione a banha de porco, o alho, cebola, açúcar, sal e a pimenta.
Depois da pimenta, é colocado um pouco de água, para a massa não ficar muito grossa. Dê uma boa mexida e leve ao forno para assar por 15 minutos. Com a massa no ponto, é só dar mais uma mexida e começar a montar a chica.
Primeiro coloque o jiló, depois o queijo e a linguiça.
Coloque mais queijo por cima e volte ao forno para assar. O ponto final é com o queijo gratinado e a massa consistente.