Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso, acrescente as gemas uma a uma e em seguida misture a farinha de trigo peneirada com a maisena e o fermento.
Adicione então a cerveja batendo até uniformizar.
Junte as claras em neve mexendo levemente.
Despeje em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
Asse em forno médio por cerca de 50 minutos.