Após os morangos higienizados e picados, leve ao fogo com uma quantidade de água suficiente para cobri-los.
Deixe cozinhar por uns 20 minutos.
Medir os morangos cozidos em xícara e virar em uma panela.
Para cada xícara de morango colocar 1 de açúcar.
Leve ao fogo e deixe cozinhar até que pegue consistência de geleia.
Essa geleia aqui nos chamamos de geleia compotada, mas se quiser a geleia mais fina, antes de cozinhar com o açúcar passar na peneira, fica gostosa com torradas ou recheio de tortas.