Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a farinha de milho e a farinha de trigo, por último só misture com uma colher o fermento em pó, a consistência da massa fica meio líquida.
Leve para assar em uma assadeira grande.
Deixe até dourar ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Com o bolo ainda quente fure com um garfo, coloque o leite condensado e o coco por cima.
Deixe esfriar e sirva.