Bata os ovos, o sal, o leite em pó, o açúcar, a água e o açaí na batedeira.
Acrescente o fermento biológico e a manteiga e misture bem.
Adicione a farinha de trigo e sove bem.
Cubra e deixe crescer por duas horas.
Coloque a granola por último.
Molde e deixe crescer novamente.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até que, se enfiando um palito, este saia seco.