Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite, com as bolachas.
Separe o recheio e uma parte da bolacha e bata junto ou compre bolacha sabor limão e utilize toda a bolacha tipo tortinha.
Acrescente a gelatina dissolvida em 5 colheres de água morna e bata para misturar bem.
Retire a mistura e junte a raspa de limão.
Coloque em uma forma de manjar e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e enfeite com tirinhas de limão.