Massa do bolo
(Com a batedeira ligada)
Bater as claras em neve
Adicionar as gemas
Adicionar o açucar
Adicionar o nescau
Adicionar o óleo
Bater até misturar tudo
Desligar a batedeira e com uma colher de pau mexer.
Colocar nesta mistura aos poucos a farinha de trigo e mexer delicadamente.
Adicionar o fermento.
Por último a água.
Pronta a massa, untar a forma com margarina e farinha de trigo.
Levar para o forno por mais ou menos 20 minutos.
Preparar como se fosse brigadeiro, deixar passar do ponto.
Tirar do fogo, acrescentar o creme de leite sem soro e mexer delicadamente.
Deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio e molhe com guaraná.
Coloque uma camada de morangos e outra do recheio, cubra com a outra parte.
Os morangos soltam água, por isso vai sob o recheio.
Molhe com guaraná a outra parte e cubra com o recheio, decore com raspas de chocolate e morangos.