Em uma tigela coloque o pacote do creme de cebola e misture um a um os filés e reserve.
Em outro recipiente misture o requeijão e o creme de leite e reserve.
Em uma refratária coloque um pouco do creme reservado com uma quantidade que cubra o fundo e a seguir vá arrumando os filés de peixe, coloque por cima um punhado de cebolinha.
Vá fazendo esse processo de camadas até finalizar com o creme.
Cubra com o queijo provolone e leve ao forno baixo para cozinhar os filés e derreter o queijo.