Separe as cochas das sobrecochas e espalhe em um refratário de modo a não se sobreporem (se preferir retire a pele).
Bata no liquidificador todos os outros ingredientes.
Despeje o liquido sobre a carne e deixe de molho por 30 minutos.
Cozinhe em forne médio por cerca de uma hora e meia.
Atenção para não secar todo o molho, deixar dourar o frango por cima.