Corte os peitos de frango em pequenos filés.
Tempere com alho, sal e pimenta do reino.
Passe somente na farinha de trigo.
Frite em óleo quente tirando assim que corar e reserve.
Torre a farinha de trigo na manteiga.
Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
Tempere com o sazón, sal e nozmoscada.
Deixe no fogo até engrossar.
Em uma travessa coloque o frango, o presunto e o queijo.
Espalhe o molho amarelo e salpique com orégano.
Leve ao forno por 20 minutos.
Dica: a nozmoscada ralada na hora dá mais sabor.