Junte a farinha com o envelope de fermento em uma vasilha, e os outros ingredientes bata no liquidificador, por 3 minutos.
Depois despeje na vasilha da farinha e mexa com uma colher de pau, até misturar todos os ingredientes.
Reserve.
Unte a forma com manteiga ou margarina e farinha de trigo.
Coloque na forma a metade da massa, depois coloque o recheio, cobrindo com a outra metade de massa.
Deixe descansar a massa na forma por 1 hora.
Depois leve ao forno pré-aquecido a 180°.
O recheio fica à critério da pessoa, sugestão: queijo e presunto, calabresa defumada.
Pode ser também doce: goiabada ou uvas passas.