A gelatina sem sabor tem que ser dissolvida com 5 colheres de água e derretida em banho maria.
Misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina sem sabor e bata tudo no liquidificador. Despeje em forma molhada de furo no centro e leve para gelar. Assim que estiver pronto desenforme e então pique 2 metades de pêssego e reserve. Para decorar e então bata o restante dos pêssegos com 1/2 xícara da calda.
Misture a calda sobre o flan desenformado e decore com os pêssegos picados.