Cozinhe o peito de frango, colocando o tablete de caldo de galinha, com 1/2 litro de água, o pimentão, alho.
Depois de cozido, desfie ou corte em cubos.
Reserve.
Coloque na panela a manteiga, o gengibre para fritar, depois acrescente a cebola e passe,
Coloque o molho pronto e o frango desfiado, o leite de coco e o alecrim.
Deixe ferver mais 5 minutos e abafe a panela.
Desligue e sirva com arroz branco.