Derreta o chocolate em banhomaria e reserve.
Hidrate a gelatina com água fria, depois adicione a água quente.
Bata no liquidificador o chocolate derretido, a gelatina dissolvida e adicione os demais ingredientes aos poucos, menos o morango, batendo sempre.
Coloque no fundo de taças individuais 3 morangos e complete a taça com o creme de chocolate.
Decore com 2 morangos, cortados ou inteiros. Sirva gelado.