Pudim de leite condensado de micro-ondas
Por Claudia Vidal

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa travessa grande , misturar aos poucos o leite condensado, o leite integral e os ovos.

Passo 2 :

Bater com um garfo, até ficar homogêneo.

Passo 3 :

Fazer uma calda de caramelo e jogar nas bordas e fundo de uma forma refratária (forma para bolo é melhor).

Passo 4 :

Jogar a mistura e levar ao micro-ondas por aproximadamente 15 minutos em potência alta.

Passo 5 :

Misturar na metade do tempo.

Passo 6 :

O pudim chega a quase transbordar da travessa.

Passo 7 :

Dependendo do micro-ondas, acrescentar de 2 em 2 minutos, até o pudim tomar consistência.

Passo 8 :

Levar à geladeira e desenformar de preferência no dia seguinte.

Passo 9 :

Para isso, esquentar a travessa, até que ele se desprenda e a calda amoleça.

Passo 10 :

Sirva gelado.

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