Misture o açucar com a maizena, os ovos e as gemas e bata cuidadosamente.
Em seguida, junte o leite e as gotas de limão, não pare de mexer.
Unte uma forma com caramelo já confeccionado ou açúcar caramelizado, deixe uma pequena quantidade no fundo.
Deite o preparado na forma e deixe cozer em banhomaria durante 1 hora em fogo brando.