Pique o peito em cubinhos.
Em uma panela coloque a margarina e espere que ela derreta, em seguida coloque o peito para fritar deixe que ele frite com a água dele.
Coloque o tempero a gosto e tampe, espere fritar, quando ele estiver fritando pingue água pra ele ficar vermelhinho.
Depois que estiver frito coloque a água e deixe ela ferver.
Quando estiver fervendo coloque o catchup, o extrato, e quando ele estiver meio grosso coloque o creme de leite e deixe ferver até ficar mais cremoso.
Se ver que precisa de mais água coloque um pouquinho, se quiser colocar pimenta também fica bom.
Quando colocar o creme de leite vai dar a impressão que ele talhou, mas, é assim mesmo.
Depois que estiver no ponto é so servir quentinho.
Sirva com arroz branquinho e com batata palha.