Leve o leite condensado ao fogo com a gema e a manteiga mexendo até ficar no ponto de brigadeiro (desprendendo da panela).
Coloque em um refratário de vidro e passe para a próxima camada.
Bata no liquidificador aos poucos o biscoito com o refrigerante até ficar homogêneo, depois acrescente a goiabada até ficar adocicado ao seu gosto. coloque em cima da 1ª camada.
Junte o creme de leite a clara em neve e o acúcar misture bem e coloque em cima da 2ª camada.
Leve ao congelador por 4 horas e sirva gelado.