Comece passando um pouco de manteiga na parte externa do pão.
Dai salpique um pouco de açúcar e canela sobre a manteiga.
Isso fará com que se forme uma camada crocante.
Monte o sanduíche com rodelinhas da banana.
Coloque açúcar conforme seu gosto e salpique canela.
Coloque na sanduicheira já quente. Quando estiver dourado, retire.
Cuidado ao morder, porque o açúcar interno formará uma calda quente.
Caso tenha colocado muito açúcar, pode acontecer de ele não derreter completamente. Bananas mais madurinhas tendem a ficam mais macias e gostosas.