Prepare primeiro o recheio.
Cozinhe os peitos de frango e desfie, reserve um pouco do caldo do frango.
Refogue o alho e a cebola em um pouco de óleo, adicione o frango desfiado, a pomarola, o caldo do frango reservado, salsinha e cebolinha.
Olhe o sal, adicione a mais se necessário.
Quem gostar pode colocar um pouquinho de pimenta do reino.
Desligue o fogo não deixando secar o molho, o frango deve conter o molho para ficar bem molhadinho.
Deixe esfriar.
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Quem gosta pode colocar um envelope ou cubinho de caldo de frango para bater junto.
Reserve.
Unte um pirex que possa ir ao forno com oleo e enfarinhe.
Coloque um pouco da massa no fundo da travessa.
Coloque todo o recheio.
Cubra com o restante da massa.
Coloque os dois copos de requeijão sobre a massa (crua) com ajuda de 2 colheres, colocando de colheradas.
Por último coloque a mussarela fatiada sobre o requeijão.
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até ficar douradinha a torta.
Sirva quente com batata palha ou arroz.