Coloque em uma panela o leite, o amido de milho, o leite condesado e as gemas. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Após reserve para esfriar.
Após frio misture as duas caixas de creme de leite e uma das barras de chocolate raladas, se preferir pode bater na batedeira para ficar um creme mais homogêneo (sem pelotas).
Em uma refratária grande comece colocando uma camada do creme e após uma de bolacha, faça assim sucessivamente.
Derreta a outra barra de chocolate em banho maria ou no micro-ondas, após derretido misture as 2 caixas de creme de leite, ainda no fogo.
Agora cubra a torta com o chocolate e leve para gelar.