Name: Bolo Salgado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos de leite integral (500 ml); 1 xícara de chá de óleo de milho; 4 ovos inteiros; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de amido de milho; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; Azeitonas picadas a gosto; 1 cenoura picada e cozida; Ovos cozidos; Cheiro verde picado; 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)

Bolo Salgado

Foto : Luca Almeida

Por Luca Almeida

90 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 copos de leite integral (500 ml)
1 xícara de chá de óleo de milho
4 ovos inteiros
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido de milho
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 refogado de frango desfiado, preseunto e queijo, carne moída, sardinha em conserva, atum, camarão ou salsicha e temperos a gosto

1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
Azeitonas picadas a gosto
1 cenoura picada e cozida
Ovos cozidos
Cheiro verde picado
1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro faça o recheio, refogue os ingredientes do recheio de sua preferência e prepare como desejar.

Passo 2 :

Acrescente depois os outros ingredientes e reserve.

Passo 3 :

Para preparar a massa, coloque no liquidificador os ingredientes líquidos, depois os secos peneirados reserve o fermento em pó.

Passo 4 :

Bata em velocidade média até que fique uma massa homogênea.

Passo 5 :

Unte e enfarinhe um tabuleiro ou um refratário, despeje a metade da massa, jogue sobre a mesma o recheio pronto, e por cima o restante da massa, polvilhe queijo parmesão ralado.