Bata os ovos inteiros como adoçante na batedeira por 10 minutos.
Diminua avelocidade e junte, delicadamente, a farinha de trigo e fermento.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Coloque em uma panela o leite, as gemas e o amido de milho.
Leve ao fogo para engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o adoçante.
Corte o bolo ja frio ao meio e coloque os morangos picados e metade do creme.
Cubra com a outra parte do bolo e coloque o restante do creme por cima.
Decore com raspas de chocolate branco diet ou coco ralado e morangos a gosto.