Misture devagar sem ir ao fogo, a farinha com o leite, coloque a manteiga, sal e leve ao fogo, mexendo até ficar cozido (sem parar de mexer para não empelotar).
Deixe esfriar um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite.
Bater bem com mixer ou batedeira.
Forre um refratário com manteiga, coloque a metade da massa, cubra com fatias de queijo prato ou mussarela.
Coloque o recheio de frango (que voce fará como um refogado) e acrescente o restante da massa por cima do recheio de frango.
Leve ao forno para assar aproximadamente por 30 a 40 minutos.