Escabelado
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Por edson moraes

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

primeiro cozinhar o peito por 15 minutos e deixar esfriar, enquanto isso pegue uma forma retangular de 40x30 cm, untar com margarina e adicionar uma camada do pão fatiado sem casca e reservar.

Passo 2 :

Fazer um molho com o peito de frango com todos os temperos de seu gosto deixando um caldo grosso (engrossado com trigo).

Passo 3 :

Depois de pronto o molho adicionar todo o molho em cima da camada do pão fatiado fazendo uma leve camada, reserve.

Passo 4 :

Em seguida em uma vasilha misturar o creme de leite e o requeijão cremoso, pode adicionar em cima do molho do frango fazendo uma leve camada.

Passo 5 :

Cobrir com o presunto fatiado e em seguida com o queijo mussarela, espalhe a batata palha em cima até cobrir todo.

Passo 6 :

Levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos à 180º, saindo do forno, já pode ser servido.

Passo 7 :

Comer ainda quente.

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