Bata na batedeira os ovos inteiros até ficar bem fofo, acrescente o açúcar e continue batendo, até ficar bem cremoso, após a farinha, o leite fervendo, desligue a batedeira e coloque o fermento.
Asse até ficar dourado.
Deixe esfriar e retire toda casca.
Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 30 minutos, deixe esfriar totalmente para abrir a lata.
Pique os pessegos em fatias e reserve a calda.
Bater o chantilly conforme instrução da embalagem.
Corte o bolo em camadas de aproximadamente 2 cm molhe bem com a calda do pêssego, espalhe o leite condensado na massa, por cima coloque o pêssego fatiado e por cima uma camada grossa de chantilly.
Cubra também com chantilly e decore com pêssegos.