Misturar o karo com o suco das laranjas, reservar.
Com uma faca de ponto fazer cortes superficiais no tender como se fosse xadrez.
Nos cruzamentos do corte colocar cravos.
Regar com o suco e embrulhar no papel alumínio.
Assar por 30 minutos
Retirar na assadeira e enfeitar.