Enquanto cozinha ao macarrão, por 7minutos em média, refogue em uma panela separada o alho, a cebola, o manjericão, orégano, sal e azeitonas.
Depois de cozido o macarrão, escorrer toda a água e servir nos pratos só o macarrão.
Por cima adicione a gosto o refogado.
Para dar um enfeite especial, rodelas de tomate nas laterais.
Acompanha um bom vinho tinto.