Bata no liquidificador os ingredientes acima (1ª etapa), divida em 3 partes iguais e leve ao freezer até endurecer.
Leve uma das partes na batedeira com 4 colheres de chá de emulsificante, deixe bater bem até que dobre de volume ou que encha a bacia da batedeira.
Depois volte ao freezer até endurecer novamente.
Faça o mesmo com as outras partes, se preferir coloque corante alimentício para colorir.
Rende 3 potes de 2 litros cada.
Obs.: Se preferir outros sabores é só acrescentar quando estiver batendo a 2ª etapa. Sem a jaca é claro.