Em uma tigela, misture, os ovos, o leite, o óleo, o polvilho azedo, o queijo parmesão ralado, o orégano, o sal, o fermento em pó e queijo mussarela. Misture bem e reserve.
Em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar a 200º graus, por aproximadamente 40 minutos.