Colocar os ingredientes todos em uma bacia pequena de plástico.
Misturar bem, se precisar coloque mais um pouquinho de farinha, pois a marca às vezes altera a receita.
Cortar em várias porções.
Enrolar como cobrinhas, e cortar em cubos.
Abrir nas forminhas próprias para empadinhas.
Refogue os tomates picadinhos, e óleo e tempero.
Coloque o peito de frango cozido e desfiado.
Mistura em um copo o leite, a maisena e adicione ao recheio, sempre mexendo com uma colher de pau.
Experimente se precisa mais de sal, se for o caso acrescente a gosto.
Para fazer recheio de palmito, pique os palmitos e use lugar do frango.
Espere esfriar para colocar nas forminhas montadas.
Preencha as forminhas com o recheio, feche e pincele com gemas batidas.