Misture em um recipiente os seguintes ingredientes: cenoura, cebola, tomate, milho verde, azeitona, queijo e sal a gosto, reserve.
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo, o sal e o fermento. Misture bem com uma colher, acrescentando também o conteúdo do recipiente reservado.
coloque a mitura em uma fôrma redonda com furo (22cm de diâmetro), untada e enfarinhada e polvilhe com queijo ralado a gosto.
Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média baixa (180º a 210º) por 35 minutos ou até dourar.
Dica: use o recheio de sua preferência.