Filé de peixe com legumes
Por Raquel Rodrigues Molina Dona

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça a margarina numa panela e refogue a cebola.

Passo 2 :

Junte os legumes,refogue ligeiramente e acrescente 1/2 xícara de água quente.

Passo 3 :

Tempere com sal e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até os legumes estarem bem cozidos e crocantes.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Tempere os filés de badejo com o suco de limão e o sal.

Passo 6 :

Coloque-os sobre os legumes.

Passo 7 :

Adicione o iogurte, tampe e cozinhe em fogo brando por 20 minutos.

Passo 8 :

Sirva bem quente.

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