Na batedeira misture inicialmente os 3 ovos, o óleo e o açucar e misture.
Após coloque a canela, o sal, a farinha de trigo (se quizer misturar aos poucos é melhor, a massa vai ficar bem consistente).
Desligue a batedeira e misture a maçã e o bicarbonato (se for utilizar os adicionais, também adicione).
Misture bem e leve ao forno pré-aquecido em potência média (180°) por 45 minutos em forma inglesa. Bom apetite!