Name: Lasanha de pão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacote de pão fatiado; 300 g de queijo; 300 g de presunto; 1 copo de leite para umedecer o pão; 1 kg de carne moída; 1/2 cebola picadinha; 1 tomate picado sem semente; 1 xicara (chá) de molho de tomate; Sal e pimenta a gosto; 1/2 cebola ralada; 500 ml de leite; 2 colheres de manteiga; 2 colheres de trigo; Sal e pimenta do reino a gosto

Lasanha de pão

Por Patricia Fortes

90 min

Ingredientes (8 porções)

2 pacote de pão fatiado
300 g de queijo
300 g de presunto
1 copo de leite para umedecer o pão

Molho vermelho

1 kg de carne moída
1/2 cebola picadinha
1 tomate picado sem semente
1 xicara (chá) de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto

Molho branco

1/2 cebola ralada
500 ml de leite
2 colheres de manteiga
2 colheres de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Tire toda a casquinha do pão e reserve.

Passo 2 :

Para o molho vermelho tempere a carne moida com sal e pimenta, doure a cebola, junte o tomate deixe fritar por alguns minutos e coloque a carne moída, deixe fritar um pouco.

Passo 3 :

Coloque um pouco de água e o molho de tomate, deixe cozinhar até secar metade da água.

Passo 4 :

Para o molho branco, doure a cebola na manteiga.

Passo 5 :

Acrescente metade do leite e com a outra metade dissolva o trigo.

Passo 6 :

Depois coloque junto na panela e adicione sal e pimenta a gosto, mexa até ficar homogêneo.

Passo 7 : Montagem:

Em uma forma ou marinex coloque uma camada de molho vermelho, depois uma camada de molho branco, umedeça o pão no leite e coloque uma camada de pão, mais uma camada de molho vermelho e outra de molho branco uma camada de presunto e outra de queijo.

Passo 8 :

Coloque uma camada de pão, uma de molho vermelho e outra de molho branco, e presunto e queijo faça assim até acabar, pona ultima camada coloque uma camada de molho branco e outra de vermelho e coloque apenas queijo.