Em uma panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite e 3 gemas, leve no fogo brando até levantar fervura, depois coloque numa vasilha.
Em uma panela que pode ser a mesma, coloque 1 medida e meia de leite, 3 colheres de maizena, 05 colheres de achocolatado em pó, 05 colheres de açúcar ou a gosto.
Leve ao fogo brando até levantar fervura, depois coloque sobre a 1ª camada.
Bata as 3 claras em neves, misture o creme de leite, 05 colheres de açúcar ou a gosto bata tudo e coloque sobre a 2ª camada.
Enfeite com chocolate granulado ou com ameixas.