Coloque o leite condensado na panela e a mesma medida de leite frio, as gemas e leve para cozinhar por 5 minutos. Leve o Nescau ao fogo com água para ferver retire e deixe esfriar. Coloque em uma forma e vai levando ao congelador ou freezer para ir gelando.
Jogue o creme que você fez com o leite condensado e os ovos. Leve para gelar. Bata as claras em neve com o açúcar quando estiver em ponto de suspiro jogue o creme de leite na clara e coloque por cima dos outros 2 primeira camada.
Está pronto o creme gelado.
Bom apetite.