Coloque o polvilho em uma vasilha, ferva o leite, o óleo e o sal tudo junto, jogue
sobre o polvilho e amasse.
Pegue o queijo minas, coloque em um prato e amasse bem com um garfo, junte com o polvilho e continue amassando.
Depois jogue o queijo ralado e continue amassando mais um pouco.
Depois de bem amassado faça bolinhas médias e asse em assadeira untada com margarina.
Obs.: Pode-se guardar esta massa até dois dia em geladeira.