Name: Pavê Sonho de Valsa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de açúcar; 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de gado; 3 gemas (reserve as claras para a 4ª camada); 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena); 12 bombons sonhos de valsa; 200 g de ameixas pretas em calda; 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de amido de miho (maizena); 6 colheres(sopa) de aúcar; 3 claras em neve (reservadas); 1 lata de creme de leite gelado sem soro

Pavê Sonho de Valsa

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Taciana Tavares

40 min

Ingredientes (20 porções)

1ª Camada

1 colher (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de gado
3 gemas (reserve as claras para a 4ª camada)
1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)

2ª Camada

12 bombons sonhos de valsa
200 g de ameixas pretas em calda

3ª Camada

4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de miho (maizena)

4ª Camada

6 colheres(sopa) de aúcar
3 claras em neve (reservadas)
1 lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo

Passo 1 : 1ª Camada:

Misture tudo, passe pela peneira ou bata ligeiramente no liquidificador.

Passo 2 :

Leve ao fogo mexendo sempre, quando o creme engrossar deixe ferver uns 5 minutos e apague.

Passo 3 :

Coloque um pouco da calda da ameixa no fundo do pirex retangular e despeje o creme. Reserve.

Passo 4 : 2ª Camada:

Pique os bombons e as ameixas e cubra a 1ª camada do pirex - o creme reservado.

Passo 5 : 3ª Camada:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre, quando o creme engrossar deixe ferver uns 5 minutos e apague.

Passo 6 :

Com este creme cubra a 2ª camada.

Passo 7 : 4ª Camada:

Bata as claras em neve bem firmes, junte o açúcar e continue batendo. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente, sem bater. Cubra a 3ª camada decore com bombons sonhos de valsa e/ou ameixas e leve à geladeira até estar bem gelada.