Descascar todas as banana e reservar. Em um prato ou tábua de cortar verduras coloque-as uma a uma e amasse-a bem com um garfo, depois de amassadas coloque-as em uma bacia. Acrescente o bicarbonato de sódio, mexa bem e reserve por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Em seguida, bata no liquidificador os ovos, a margarina, o açúcar por 2 minutos. Acrescente a farinha de trigo e bata ligeiramente até incorporar.
Junte essa massa às bananas reservadas na bacia. Mexa levemente com uma espátula ou colher.
Leve ao forno preaquecido, em forma média com furo central, untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.