Name: Lasanha da Vans
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de 500 g de massa para lasanha; 150 g de ricota fresca ralada; 50 g de parmesão ralado; 1 caixa de molho de tomate; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 300 g de peito de frango cortado em pedaços pequenos; Sal e orégano a gosto; 2 colheres de margarina light; 1 colher de farinha de trigo; 500 ml de leite desnatado; 1 lata de ervilha; 1/2 vidro de palmito picado; 1 lata de creme de leite light

Lasanha da Vans

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Vanessa

Por Vanessa

60 min
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Ingredientes (6 porções)

1 pacote de 500 g de massa para lasanha
150 g de ricota fresca ralada
50 g de parmesão ralado

Molho vermelho

1 caixa de molho de tomate
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
300 g de peito de frango cortado em pedaços pequenos
Sal e orégano a gosto

Molho branco

2 colheres de margarina light
1 colher de farinha de trigo
500 ml de leite desnatado
1 lata de ervilha
1/2 vidro de palmito picado
1 lata de creme de leite light

Modo de preparo

Passo 1 : Molho branco:

Derreter a margarina.

Passo 2 :

Colocar a farinha de trigo, formando uma bola no meio da panela.

Passo 3 :

Acrescentar o leite, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até dar a consistência desejada.

Passo 4 :

Juntar o palmito e a ervilha e mexer bem. Deixe cozinhar uns 5 minutos, apagar o fogo e colocar o creme de leite.

Passo 5 : Molho vermelho:

Refogar o alho e a cebola com um fio de azeite.

Passo 6 :

Colocar o molho de tomate, sal a gosto e orégano. Caso seja necessário, colocar um pouco de açúcar para tirar a acidez. Deixe ferver. Acrescente o frango e deixe cozinhar no molho.

Passo 7 : Montagem:

Cozinhe a massa de lasanha conforme a instrução da embalagem.

Passo 8 :

Unte uma assadeira média, coloque uma camada de massa, uma camada de molho vermelho, salpique a ricota, outra camada de massa, uma camada de molho branco e salpique o parmesão. Repita essa sequência. Termine com molho branco e parmesão.