Lombo de Porco Empanado com Molho Shoyu
Por Anderson Castaldi

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés de lombo com todos os ingredientes (menos o pão ralado) e deixe marinar por 15 minutos.

Passo 2 :

Enquanto espera os filés marinar pode ralar os pães.

Passo 3 :

Passe os filés no pão ralado, apertando bem os filés sobre o pão para que não desgrude na hora de fritar.

Passo 4 :

Frite os filés até dourarem e reserve em um refratário forrado com papel absorvente, mantendo aquecidos.

Passo 5 : Molho:

Misture o shoyu com o gengibre e sirva em um recipiente separado do lombo para que cada pessoa possa apreciar com a quantidade preferida de molho no lombo.

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