Cozinhe o macarrão sem colocar o tempero que vem junto na embalagem.
Reserve na própria água e só escorra na hora de servir para que ele não vire um grude.
Em uma panela média refogue o charque com a margarina, tomate, alho, cebola, cheiro verde, a pimenta e o cominho até ficar dourado.
Por último acrescente o extrato de tomate, deixe ferver por mais 1 minuto e acrescente água se o molho ficar muito grosso.
Escorra o macarrão e divida em 2 pratos, acrescente o molho, o queijo ralado e enfeite com as rodelas de ovo cozido.
Depois é só servir e partir paro o abraço.
Pode substituir o chaque por sardinha enlatada (sem o molho), sobras de churrasco picado, de carne assada, frango e o que estiver na geladeira.