Coloque o brócolis na panela de pressão e cubra com água.
Deixe cozinhar em fogo alto por 15 minutos.
Depois de cozido drene um pouco da água a reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon ate ficar bem dourado, drene toda a gordura e reserve em uma folha de papel absorvente ate ficar sequinho.
Na mesma frigideira, com o restante da gordura do bacon, refogue a cebola e o alho.
Com um mixer, bata o brocolis ate formar um creme, depois junte a cebola, o alho, os cubos de caldo de frango, o creme de leite e por ultimo o bacon. Corrija o sal e a pimenta.
Se a sopa ficar muito rala (foi colocada muita agua), pode-se engrossar com um pouco de farinha.