Torrar o amendoim, descascar o mesmo e colocar junto com o açúcar em uma panela, mexendo sempre e desfazendo as bolas que se formam.
Quando ficar dourado, tire do fogo e coloque rapidamente o leite moça e mexa por 30 segundos.
Espalhe em uma forma untada com margarina.
Depois de frio corte em quadrados.
Segredo: a panela tem que ser grossa e a colher de madeira.