Umedeça os pães numa pequena porção de leite, dissolva-os e reserve.
Leve uma panela grande ao fogo, coloque o açúcar e deixe queimar um pouquinho.
Acrescente o leite e deixe fervendo ate secar um pouco.
Acrescente o pão que foi umedecido no leite, mexa vagarosamente até ficar no ponto mole.
Servir frio ou gelado.